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Alimentação durante o tratamento oncológico

A alimentação é uma parte essencial do cuidado durante o tratamento do câncer. Uma nutrição adequada ajuda a fortalecer o organismo, melhorar a resposta ao tratamento, reduzir efeitos colaterais e preservar a qualidade de vida.

Não existe uma “dieta única” para todos os pacientes oncológicos. A melhor alimentação depende do tipo de câncer, do tratamento realizado, das condições clínicas e dos sintomas que possam surgir. Mas alguns princípios gerais podem orientar escolhas saudáveis.

1. Por que a alimentação é tão importante no câncer?

  • Mantém a força e energia para enfrentar o tratamento.
  • Auxilia na cicatrização e recuperação dos tecidos.
  • Reduz risco de infecções, fortalecendo o sistema imunológico.
  • Previne perda de peso e de massa muscular (sarcopenia e caquexia).
  • Ajuda no controle de sintomas como náuseas, diarreia, constipação e alterações no paladar.

2. Recomendações gerais de uma boa alimentação

  • Prefira alimentos in natura ou minimamente processados (frutas, legumes, verduras, cereais integrais, leguminosas, oleaginosas).
  • Inclua proteínas de qualidade (carnes magras bem cozidas, frango, peixe, ovos, leite e derivados, leguminosas como feijão, lentilha e grão-de-bico).
  • Evite o excesso de alimentos ultraprocessados (embutidos, refrigerantes, bolachas recheadas, fast-food).
  • Hidrate-se bem: água, água de coco,  sucos naturais e chás claros são boas opções.
  • Fracione as refeições: coma em pequenas quantidades, várias vezes ao dia, se houver dificuldade em se alimentar.

3. Alimentação e efeitos colaterais do tratamento

Durante o tratamento, alguns efeitos podem interferir na alimentação. É importante adaptar a dieta conforme os sintomas:

  • Náuseas e vômitos: prefira alimentos leves, frios ou em temperatura ambiente (frutas, torradas, sopas leves). Evite frituras e cheiros fortes.
  • Alterações no paladar: tempere com ervas frescas, limão ou especiarias suaves.
  • Diarreia: dê preferência a alimentos cozidos, arroz, batata, maçã sem casca, banana, evitando frituras e condimentos fortes.
  • Constipação (prisão de ventre): aumente fibras solúveis (aveia, mamão, ameixa, hortaliças) e líquidos.
  • Mucosite (feridas na boca): alimentos frios, pastosos ou líquidos ajudam. Evite alimentos ácidos, picantes ou muito salgados.
  • Perda de apetite: refeições pequenas e mais frequentes, enriquecidas com calorias e proteínas.

4. Cuidados especiais

  • Higienização rigorosa dos alimentos: lavar bem frutas, verduras e legumes. Em alguns casos, pode ser recomendada a dieta de baixo risco microbiológico (restrição de alimentos crus), especialmente em pacientes com baixa imunidade.
  • Suplementos nutricionais: podem ser usados quando houver dificuldade para manter peso ou ingestão adequada, sempre com orientação médica ou nutricional.
  • Evite dietas da moda sem acompanhamento profissional, pois podem comprometer a resposta ao tratamento.

5. Mitos comuns sobre alimentação no câncer

  • “O açúcar alimenta o câncer” → O corpo precisa de glicose para funcionar, mas isso não significa que todo açúcar “alimenta” o tumor. O que deve ser evitado é o consumo excessivo de açúcares refinados e ultraprocessados, que prejudicam a saúde como um todo.
  • “É preciso cortar a carne vermelha totalmente” → Não necessariamente. O excesso deve ser evitado, mas o consumo moderado de carnes magras pode ser fonte importante de proteínas e ferro.
  • “Chás e suplementos naturais curam o câncer” → Não existem alimentos ou produtos naturais que curem o câncer. Eles podem ser usados como complementares, mas nunca substituem o tratamento médico.

Resumo prático para o paciente

  • Coma de forma variada e equilibrada.
  • Hidrate-se bem ao longo do dia.
  • Evite alimentos ultraprocessados.
  • Adapte sua alimentação aos sintomas do tratamento.
  • Procure acompanhamento com nutricionista oncológico sempre que possível.

Referências

  • INCA – Instituto Nacional de Câncer. Alimentação e câncer. Disponível em: https://www.inca.gov.br.
  • American Cancer Society. Nutrition for People with Cancer. Disponível em: https://www.cancer.org.
  • World Cancer Research Fund (WCRF). Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective, 2018.

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Corpo Clínico

Dr. Célio Pereira Guércio
Oncologista Clínico – CRM – GO 16405 RQE 8029
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Dra. Lízzia Rabelo Barbosa
Oncologista Clínica – CRM – 18169 RQE – 20126
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Dr. José Salvador Rodrigues de Oliveira
CRM-SP 32020 | CRM-GO 27949 | RQE 74793 / 15046
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Dr. Célio Pereira Guércio

Oncologista Clínico – CRM – GO 16405 RQE 8029
O Dr. Célio Pereira Guércio é médico graduado pela Fundação Educacional Serra dos Órgãos, no Rio de Janeiro, e possui sólida formação em clínica médica e cancerologia. Realizou residência em Clínica Médica no Hospital Municipal Dr. Carmino Caricchio (SP) e, posteriormente, residência em Cancerologia Clínica no tradicional Hospital Amaral Carvalho (Jaú – SP).

Em 2012, participou de um programa de observership em Oncologia Clínica no Massachusetts General Hospital – Harvard University (Boston, EUA), onde teve contato com práticas de referência mundial em tratamento oncológico. Desde 2014, atua como Oncologista Clínico e responsável técnico da Oncolive Diagnósticos e Tratamentos, em Rio Verde – GO, onde dedica sua carreira ao cuidado integral e humanizado de pacientes oncológicos.

Além da prática clínica, o Dr. Célio contribui ativamente para o avanço científico como revisor em importantes periódicos internacionais, como o European Journal of Cancer, Journal of Pharmaceutical Research International e BP International. É membro da Sociedade Brasileira de Oncologia Clínica (SBOC), da American Society of Clinical Oncology (ASCO) e da European Society for Medical Oncology (ESMO), mantendo-se em constante atualização para oferecer aos pacientes o que há de mais moderno e eficaz no tratamento do câncer.

Dra: Lízzia Rabelo Barbosa

Oncologista Clínica – CRM – 18169 RQE – 20126
Dra. Lizzia Rabelo Barbosa é médica oncologista clínica, que acredita na empatia e habilidade em ouvir cada paciente de forma individualizada. Sempre comprometida com a qualidade do atendimento, alia conhecimento técnico à humanização, garantindo que cada pessoa se sinta acolhida e segura durante todo o percurso do tratamento.

Formada em Medicina pelo Centro Universitário UNIRG (2008–2013), concluiu sua Residência em Clínica Médica na Secretaria Municipal de Saúde de Piracicaba – SP (2016–2018) e, em seguida, realizou Pós-Graduação Lato Sensu em Medicina Intensiva – AMIB pelo Centro Universitário Uniredentor (18 meses, 360 horas, concluída em fevereiro de 2022). Posteriormente, concluiu sua Residência em Oncologia Clínica no Hospital Araújo Jorge da Associação de Combate ao Câncer de Goiás (ACCG) (2022–2025). Atualmente, atua na Clínica Oncolive, em Rio Verde – GO, oferecendo acompanhamento próximo, disponível e personalizado a cada paciente. É membro da Sociedade Brasileira de Oncologia Clínica (SBOC) e mantém-se em constante atualização, buscando aprimorar seus conhecimentos e práticas para oferecer tratamentos modernos e eficazes.

“Acredito que a base do cuidado em oncologia está na escuta atenta e no acompanhamento humano. Cada paciente é único, e meu compromisso é tratá-lo com atenção, empatia e segurança em cada etapa, oferecendo sempre o melhor tratamento.”

Dr. José Salvador Rodrigues de Oliveira

CRM-SP 32020 | CRM-GO 27949 | RQE 74793 / 15046 Especialista em Hematologia e Transplante de Medula Óssea
O Dr. José Salvador Rodrigues de Oliveira é médico hematologista com sólida trajetória acadêmica e clínica, reconhecido nacional e internacionalmente por sua atuação em Hematologia e Transplante de Medula Óssea. Graduado em Medicina pela Universidade Federal de Goiás (UFG), é mestre e doutor em Hematologia pela Escola Paulista de Medicina (UNIFESP), com pós-doutorado no renomado Fred Hutchinson Cancer Research Center (EUA). Além disso, obteve o título de Livre-docente em Hematologia pela UNIFESP, consolidando sua expertise no estudo e tratamento de linfomas, leucemias e transplante de células-tronco hematopoéticas. Ao longo da carreira, foi responsável pela implantação e coordenação de importantes serviços de transplante de medula óssea no Brasil, além de ter orientado diversas pesquisas científicas financiadas por agências como FAPESP, CAPES e CNPq.

Autor de publicações relevantes na área e membro ativo de sociedades médicas nacionais e internacionais, o Dr. José Salvador recebeu reconhecimentos por sua contribuição à ciência e à medicina, como a Menção Honrosa da Associação Paulista de Medicina e a homenagem como “Huésped Distinguido” da cidade de La Paz, Bolívia. Atualmente, integra o corpo clínico da Oncolive Diagnósticos e Tratamentos, em Rio Verde (GO), trazendo toda sua experiência para oferecer aos pacientes tratamento de excelência, aliado ao cuidado humanizado.